Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Немного о спорте и еде на испанщине

Немного совсем оффтопа про кошмарное существование в стране загнивающего капитализма. По большей части — про спорт и сопряженное с ним, тем более даже из учеников многие занимаются в зале, спрашивают, что да как.

Несмотря на отъезд, тренером была поставлена задача и написана программа. Пару дней на шатания по приезду, ну там элементарно шмотки разложить, оглядеться вокруг, а потом — будь любезен вкалывать в зале дальше.

Поселился я в центре, центральнее некуда, на второй же день после приезда нашел зал. Точнее, нашел я его еще находясь в Москве, поскольку нынче 21-й век и есть разные гуглы. Короче, пошел и записался.

Тут немного надо сказать о специфике испанского спорта как такового, точнее, специфике испанского «здорового образа жизни». У нас принято считать, дескать, на западе-то оно все как надо, следят за здоровьем, питаются нормальной пищей, не то что в сраной рашке кормят нас говном всяким, впихивают консерванты и ваще ГМО всякое.

То, что в рашке все плохо, а в цивилизованной Европе все хорошо, считают в основном либо идиоты, либо те, кто никогда и нигде толком не был, не жил и ничего кроме своего отеля, шведского стола и пляжа с экскурсиями ничего не видел.

Так вот, с едой тут не то чтобы плохо, но совсем иначе. Первое — европейцы жрут говно. Вот если представить себе абстрактную ситуацию, что ты оказался в любом районе Москвы и внезапно тебя одолел голод — какие есть варианты? Да их масса, начиная от забегаловок типа «Му-му» или «Елки-палки» и заканчивая ресторанами. И там, и там можно найти нормальную еду типа мяса с гречкой, отварной рис и прочее. Здесь же, судя по прожитому в прошлом году и по ситуации в этом, ситуация сильно другая. Из гарниров — жареная или картошка-фри, что, понятно, не сильно полезно. Основные блюда по большей части жареные в масле и жирные в стиле «инфаркт диетолога». Половина всего готовится из полуфабрикатов: картошка высыпается во фритюрницу из коробки с замороженой картошки из Ашана, равно как и многое другое. Сходу поесть и при этом не набрать недельную дозу жиров и сахаров — практически нереально.

То, что якобы средиземноморские народы едят много морепродуктов и свежей рыбы, запивая это отличным вином — тоже миф: жрут сэндвичи, бургеры, макдак с бургеркингом, пьют пиво, кокаколу, мороженое и прочие полезности. И местные, и приезжие — сразу видно: обеими руками за здоровый образ жизни, да.

Туристы, особенно немцы, голландцы французы и британцы, выглядят соответствующе, особенно женщины: по большей части медузоподобные мерзкие толстожопые красавицы.

При этом тут есть мега-истерия на тему глютена. Кто не в курсе, глютен — это клейковина. Совершенно обыкновенная составляющая круп, которую можно встретить в кашах, выпечке и так далее. Кто-то когда-то решил выдумать, что глютен — страшное зло, причем судя по всему выдумал либо для получения определенного профита, либо специально для людей с соответствующими целями.

Смысл в том, что глютен может быть не сильно полезным для людей с индивидуальной его непереносимостью. Для остальных же никаких опасностей или вреда он не представляет и представлять не может. Тот, кто спекулирует тем, что типа отказавшись от выпечки он похудел и в этом прямая заслуга отказа от глютена, либо просто заблуждается, либо выдумывает, ибо жиреешь от булок по причине наличия в них сахаров, дрожжей и жиров. Питайся булками хоть с глютеном, хоть без — жирный зад будет с тобой.

Так вот, тут чуть ли не на всех продуктах можно встретить надпись «sin gluten» — без глютена типа. Выглядит крайне комично, особенно когда видишь эту надпись на ананасе или (!) зубной пасте. Я слышал, что американцы на этой истерии зарабатывают больше 3-х миллиардов долларов в год, продавая отдельно и по высоким ценам продукты без глютена. Там даже есть специальные магазины для ебанько озабоченных своим здоровьем и при этом не разбирающихся в вопросе граждан.

И особенно комично это выглядит на фоне того, как питаются эти самые местные. Ну да, выпей йогурт без глютена, ага. А потом иди и нажрись жареной свинины с картошкой фри и запей пивом с кокаколой! Кстати, если кто-то зверски рубится на тему обезжиренных продуктов и всяких здоровых йогуртиков — поглядите лучше состав и почитайте, сколько там быстрых углеводов (сахаров, фруктозы и пр.). Сало вырастает в первую очередь от них, а не от того, что с йогуртом вы выпьете три грамма жира вместо одного.

Так вот, если более-менее придерживаться нормального питания, то будет тяжело, по крайней мере первое время. Что является основой рациона в этом случае? Рис, гречка, овсянка, курица, говядина нежирная, творог и всякое остальное по мелочам. Если с рисом тут проблем нет, то гречку из местного типа диетического магазина есть вообще невозможно — настолько жуткая на вкус. Пришлось купить упаковку в русском магазине, который торгует украинской гречкой. Братья-украинцы тоже не обидели: в пакете с массой нетто 500 грамм оказалось 428 :)

В любом, даже самом захудалом супермаркете в поганой рашке будет лежать минимум 10 моделей разного творога. Хочешь — зернистый, хочешь — твердый в брикетах, хочешь — жидкий. Жирность — любая, производителей — только успевай выбирать.

Тут с творогом, мягко говоря, некоторые сложности: ушел почти месяц, чтобы найти более-менее приличный творог. Производит его, что характерно, Греция.

Ну и теперь про зал. Залов тут в принципе много, но они, так скажем, довольно специфические. У местных в массе тут не принято дико шпарить в зале: главное — хорошее настроение и типа физкультурка. Я даже специально скриншот сделал с главной страницы сайта одного из клубов: вот она прямо в точку, настолько хорошо отображает весь характер местного любительского спорта.

Из тех, кто занимается с железом, например, большая часть занимается откровенной фигней. Не, ну понятно, что это лучше, чем ничего, и физкультура с зарядкой еще никому не вредили, но раз уж потратил деньги и время, пошел в зал — логично же попробовать использовать потраченные ресурсы максимально эффективно. Зайди в интернет, почитай про разные программы, сделай себе примерный план тренировок, посмотри подробно технику выполнения, ходи да занимайся делом. Нет, лучше припереться в зал, надеть модненькие наушники с музычкой, трындеть с корешами или болтать по мобиле. Параллельно можно заниматься херней в духе «подкачать бицуху гантелей в 10 кг, дико забрасывая ее наверх кривой спиной». Особое место — бег и кардио-тренажеры, по поводу и без повода.

Ладно, это действительно лучше, чем бухать водяру на детских площадках. К тому же тут ситуация сильно отличается от нашей в том, что в залы ходят и деды с бабками лет под 70 — похвально, для здоровья полезно.

Есть и люди, которые занимаются откровенно вредными штуками. Одного из таких я опишу чуть ниже — это вообще караул. Но в целом — кто, как уже написал, закидывает гантели и штангу вверх спиной (привет грыжа!), кто берет на плечи штангу килограмм на 40 и крутит спиной (действительно, зачем человеку межпозвоночные диски?), ну и просто разные выдуманные воспаленной головой упражнения. Знаете, есть такие нарезки на ютубе типа «фрики в зале» — я за первое же посещение мог бы наснимать штук десять таких нарезок, жалко только, что телефон оставил в раздевалке. И даже в элементарных упражнениях чисто технически настолько грубые ошибки поголовно, что не удивлюсь, если у многих потом возникают проблемы с суставами и связками. Например, при любой работе с отягощениями бросить на себя штангу вместо медленного и точного ее опускания в нужную точку — это резкая и разрушительная нагрузка на связки, что весьма чревато. Любое неконтролируемое движение (а как его проконтролировать, когда штанга летит на тебя и ты ее фактически ловишь — непонятно) является замечательной возможностью поставить сустав в настолько неестественное и невыгодное для него положение, что впоследствии может выключить из графика тренировок очень надолго.

Те, кто занимаются хоть каким-то делом — занимаются либо фитнессом, либо чем-то похожим на бодибилдинг. Действительно, мужчина не должен быть сильным — это ведь вульгарно и ни к чему цивилизованному современному европейцу. Очевидно, что мужчина должен быть красивеньким. Через это — минимум нагрузок, поскакал на тренажерах и хорош. Те, кто стремится нарастить разное и красоваться в зеркале — аналогично: минимальные веса, миллион повторений. Накачал крови в мышцы — и молодец.

Кстати, многие европейские женщины, похоже, думают похожим образом и про себя: приличной европейке ни к чему выпячивать свою женственность. Женщина — она ведь прежде всего человек, а акцент на половой принадлежности и привлекательности — это тоже вульгарно, грубо и неприлично, ибо тогда мужчина будет в тебе видеть только сексуальный объект и только и жди что эксплуатации в соответствующем ключе, да.

Вот после этого и бывает, что приезжаешь в Москву, а там в каждом вагоне метро по десятку женщин такого калибра, что хоть сейчас на обложку глянца.

На меня в зале народ смотрит с некоторым опасением, тоской и даже некой жалостью. Еще бы — приходит какой-то дурак, вешает по 120 килограмм на штангу, жмет без эмоций (многие в залах орут, рычат, зверски пыхтят и издают прочие страшные звуки — я такой привычки почему-то не имею с самого начала), пьет какие-то порошки и таблетки горстями. У меня вот с собой BCAA, креатин нитрат и прочее — выглядит крайне устрашающе, куча огромных капсул и все такое. Я уж молчу про специальные бинты на запястьях, жидкую магнезию на руках, всякие выгибания и мосты. Думают, типа, вот чувак гробит себя, сидит на лекарствах, стимуляторах и стероидах. Ходят, косятся, перешептываются — прикольно, чо.

Собственно, апогей случился буквально в прошлую пятницу. У меня была самая обыкновенная будничная тренировка, рабочий вес — 115 килограмм. Это в общем совсем немного, особенно для человека подготовленного, в наших залах этим в принципе редко кого можно удивить. Так случилось, что в силу специфики моей работы мне на тренировках нужен ассистент: его роль заключается в элементарном — помочь снять штангу со стоек и после окончания упражнения помочь поставить ее назад. Нужно это для того, чтобы обезопасить суставы от травм, помочь не тратить на это силы и сконцентрироваться непосредственно на самом упражнении и технике.

Для этих целей, если никого из знакомых и уже обученных товарищей в зале на данный момент нет, я привлекаю обычно самого здорового и физически развитого гражданина среди присутствующих. Тут мой выбор пал на здоровенного негрилу: рост под два метра, веса под 120 кило, мясо как у бройлера — ну, думаю, то что надо. Как обычно, инструктирую на небольших весах — вроде все отлично. Начинаю работать со 115 килограммами — вообще замечательно. Снимает — отлично, забирает — отлично, тренировка как по маслу. Ну, думаю, молодец Максимка. Заканчиваю работать, черный властелин ассистент мне и говорит: оставь, мол, вес, хочу попробовать пожать, подстрахуй типа. Ну я оцениваю габариты и потенциальные возможности товарища — да, без проблем, давай.

В общем, чувак ложится на скамью, я ему помогаю снять штангу, и в этот момент происходит совсем неожиданное — чел роняет себе ее на горло. Чтобы представить себе ощущения — попросите кого-нибудь надавить на трахею рукой. Так вот, это неприятное ощущение, которое вы почувствуете — это килограмм 5. Тут — больше центнера. Глаза из орбит, зубы на фоне черной головы аж светятся, чувак корчится, сделать ничего не может. Сказать, что мне было страшно — ничего не сказать: человек запросто мог перебить себе трахею и помереть, а урони он снаряд на несколько сантиметров выше — остался бы без десятка зубов.

Кое-как поднимаю штангу наверх, товарищ вроде целый, еле-еле ставлю на стойки. И тут самонадеянный гражданин заявляет, мол, травма плеча у меня, вот я и не удержал. На что получает ответ, что если у тебя травма плеча — нехер ложиться под такой вес, если лег — нехер срывать его вниз, опускай медленно, следи за техникой.

Но ситуация ничему не научила и человек продолжил жать, хоть и уменьшив вес, но по-прежнему бросая штангу на себя, страшно задевая за стойку, извиваясь как анаконда на скамейке. Выглядело очень, очень страшно, особенно зная, к каким последствиям все это может привести.

Вот такое бывает, что вроде смотришь — здоровенный чувак, крепкий, развитый, а как чего, так и оказывается, что силы-то и нету.